Empek Empek Resep 2

Minggu kemarin nyoba buat Mpek Mpek resep coba coba, hasilnya kenyal dan keras

Setelah googling dan nyari resep Mpek mpek ketemu dah Resep yang pas

berikut ini resep mpek mpek palembang

Tapi ini belum saya coba, yang udah nyoba resep ini infoin ya apakah berhasil atau tidak


Bahan-bahan yang diperlukan:

400 g daging ikan belida atau tenggiri, haluskan
200 g tepung sagu
1 sdt garam
1 sdm tepung terigu
75 cc air es
3 siung bawang putih


Cara membuat adonan dasar empek-empek:
Haluskan daging ikan dengan food Processor, kalau tidak punya food processor cincang daging ikan sampai halus dan lembut
Campur daging ikan dengan air, garam, sambil terus di aduk sampai rata
Tuangkan sagu sedikit demi sedikit, uleni sampai tidak lengket ditangan, jika susah dibentuk tambahkan lagi daging ikannya, uleni hingga kalis dan mudah dibentuk

siap dah dibentuk

selamat mencoba



gmn gampang gak buatnya