Cuko Empek Empek 1

Setelah kemarin Mpek Mpeknya sekarang cukonya saya coba tuliskan

Bahan-bahan yang diperlukan:
200 g gula merah
600 ml air
25 gr asam jawa
1 sdm tongcai
5 buah cabe rawit Merah
5 buah rawit setan
5 siung bawang putih
1 sdt garam
2 sdm kecap manis

Cara membuat:
Hasluskan Cabai merah, cabe rawit dan bawang merah
Rebus air, gula merah, asam jawa dan tongcai
Didihkan dengan api sedang selama 15 menit saring, boleh ditambah air lagi kalau perlu
Didihkan kembali dan masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, aduk rata dan masukkan semua sisa bahan
Matikan api dan dinginkan